La ciudad en el bosque de Teutoburgo tiene unos 800 años. El corazón económico de la región de Westfalia Oriental-Lippe tiene una interesante historia industrial. A finales del siglo XIX, por ejemplo, un invento hecho en Bielefeld cambió para siempre el procedimiento de hornear pasteles. En la trastienda de su farmacia, el Dr. August Oetker logró descomponer el polvo de hornear en pequeños paquetes adecuados y construyó la base de la producción en masa. Hoy en día, el Dr. Oetker es una corporación familiar de fama mundial.
En general, la economía de Bielefeld se caracteriza por empresas medianas dirigidas por sus propietarios. Además, la ciudad es uno de los lugares más importantes para la construcción de maquinaria en Alemania. COSMO CONSULT Bielefeld es una delegación de COSMO CONSULT Münster.
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